استفاده صحیح از ظروف نگهداری فولاد ضد زنگ در درجه اول به ویژگی های اقلام ذخیره شده بستگی دارد. انتخاب روش مناسب، مهر و موم محکم در برابر رطوبت را تضمین می کند و از آلودگی متقابل بوها جلوگیری می کند.
ذخیره سازی مواد غذایی خشک: مناسب برای نگهداری مواد غذایی خشک مانند برنج، آرد، غلات، حبوبات، میوه های خشک، چای و دانه های قهوه. قبل از استفاده از خشک شدن کامل ظرف و غذا اطمینان حاصل کنید. تا حدود 80 درصد پر کنید و مقداری فضا برای دسترسی آسان باقی بگذارید. این غذاها نیازی به مهر و موم کامل خلاء ندارند. یک مهر و موم ساده و محکم کافی است. با این حال، در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
رطوبت{0}}آب بندی مواد غذایی حساس: برای چاشنی هایی که به راحتی جمع می شوند، مانند شکر، نمک، پودر شیر و نشاسته، یک مهر و موم محکم ضروری است. یک ماده خشککننده-غذایی را در داخل ظرف قرار دهید، آن را پر کنید و سپس درب آن را محکم کنید تا مطمئن شوید که مهر و موم آن سالم است. بلافاصله پس از هر بار استفاده مجدداً ببندید تا از ورود رطوبت جلوگیری شود.
ذخیرهسازی مایع و نیمه{0}: میتوان از آن برای نگهداری سسهای خانگی، عسل، مربا یا ترشی استفاده کرد. برای این منظور، ظرفی با دهانه پهن- برای پر کردن و تمیز کردن آسان انتخاب کنید. بیش از حد پر نکنید؛ برای جلوگیری از سرریز شدن به دلیل انبساط و انقباض حرارتی، حداقل 2-3 سانتیمتر فضای اصلی باقی بگذارید. برای غذاهای اسیدی یا پر نمک، از فولاد ضد زنگ 304 یا 316 برای جلوگیری از خوردگی استفاده کنید.
ذخیره-غیرغذایی: علاوه بر مواد غذایی، از این انبار میتوان برای نگهداری ظروف آشپزخانه مانند ظروف غذاخوری و ابزار پخت یا اقلام خانگی مانند دارو، لوازم آرایشی و لوازم التحریر نیز استفاده کرد. انواع مختلف اقلام باید به طور جداگانه ذخیره شوند تا از آلودگی متقابل جلوگیری شود. برای حفظ بهداشت ظروف را به طور مرتب تمیز کنید.
